HOME

Masterclass ‘Vegetarisch barbecueën’

Meld je nu aan voor de Masterclass ‘Vegetarisch barbecueën’. In samenwerking met de Horeca Innovatiegroep, Josper, De vegetarische slager en Unilever organiseren wij op maandag 9 maart 2020 een inspirerende masterclass 'vegetarisch barbecueën'. Het aantal plaatsen is beperkt dus meld je snel aan!!!

Desemenzo blijft vernieuwen...

BEVLOGEN | FLEXIBEL | ONTMOETEN | VERBINDEN.

 

Goede start 2020 op de HORECAVA

Ontmoeten, terugkijkend op een zeer geslaagde beurs. Afgelopen week stonden wij op de HORECAVA in de RAI Amsterdam, in samenwerking met le Nouveau Chef. Wij willen graag iedereen bedanken die we hebben mogen ontmoeten. Op maandag 13 januari hebben we met een aantal relaties geproost en genoten van een heerlijk ontbijt: Bourgondisch Lifestyle de kaas, Anfors wijnen het #glaasjevrolijkheid en Barend de oesters, wat een feestje! Dit gaan wij zéker volgend jaar herhalen!

De samenwerking met le Nouveau Chef dateert vanaf 'Gastvrij Rotterdam' en bleek wederom zeer succesvol. Zoveel bijzondere mensen ontmoet, zoveel positiviteit en blijheid dat is waar we het allemaal voor doen. We hopen uiteraard dat ook u ervan heeft genoten en mocht u deze keer niet in de gelegenheid zijn geweest, de eerstvolgende gelegenheden waarop u ons kunt ontmoeten:

Horecabeurs Ameland 4 febr
HorecaEvenTT in Assen (10-12 febr), hier zijn wij op maandag 10 febr aanwezig samen met onze partner House of Taste.
Horecabeurs Goes 9 en 10 maart.
(verder informatie hierover volgt nog).

Interesse? bel, mail of bezoek ons!

Credits foto's: Floris Heuer fotografie

NIEUW IN HET ASSORTIMENT!

Desemenzo wil blijven vernieuwen. Samenwerken vinden we daarbij heel belangrijk.

BEVLOGEN | FLEXIBEL | ONTMOETEN | VERBINDEN.

Na vele vragen uit de markt naar brood van rond de 100 gram, en geïnspireerd door chefs zijn wij aan de bak gegaan. Met onze eigen desemculturen, een lang proces van wel 48 uur en op de stenenvloer gebakken.

Trots presenteren wij dan ook de Fauquemonts!  Dit zijn zuurdesems van 115 gram, perfect als begeleiding bij het diner! We hebben deze in vijf varianten gebakken: blond met zonnepitten, donker, donker meergranen, venkel en donker venkel.

Ook nieuw in ons assortiment: de Koningsbol, dit is hetzelfde brood als de Eclusebol en dat behoeft voor de kenners geen verdere uitleg. De Koningsbol is alleen een maatje kleiner; 125 gram.

Alles te bestellen via orders@desemenzo.nl                                            Eet smakelijk!

#1000 HANDJES IN HET DEEG

Een terugblik op 1000 HANDJES IN HET DEEG VOOR AGAINST CANCER NL 

Lieve mensen!

1000 Handjes in het deeg! Wat een waanzinnig weekend hebben we achter de rug. We hebben met z'n wel iets teweeg gebracht...zoveel mensen bij elkaar en zo veel positiviteit en blijheid! Woorden schieten tekort om uit te drukken hoe enthousiast en dankbaar wij zijn!

Lees meer ...

 

 

 

DESEMENZO MAGAZINE

Desemenzo groeit en is 'volwassen' geworden. Vanuit onze eigen visie en met de wens om mensen blij maken met brood zetten
we nieuwe stappen. Met 'bakkerstijden' (uitgifte mei 2018) brengen we ons verhaal en dat van onze ambassadeurs. Interesse in een exemplaar? Stuur een email naar info@desemenzo.nl

 

 

 

DESEMENZO

Wij worden blij als we zien dat jij met aandacht brood eet en er lekker van geniet!
 
Sinds 2007 maken we brood op basis van onze eigen desemculturen. Elk brood wat we maken begint bij onze eigen desemcultuur. Leer hier meer over onze desem.
 
De afgelopen tien jaar hebben we veel geleerd over grondstoffen en technieken. Edwin Klaasen en onze Belgische compagnon Bart Cales willen hun kennis met jou delen en nodigen je graag uit in de bakkerij. De mooiste dingen ontstaan door samenwerken!

LUNCHCONCEPT!

Wij denken graag mee. Over de lunch bijvoorbeeld. In samenwerking met We Design Food werkten we zes ideeën voor het beleggen van ons brood uit tot een compleet lunchconcept. Inclusief recepturen, calculaties én suggesties voor presentatie. Lekker, verrassend en functioneel. Benieuwd? Lees meer..



ALGEMENE LEVERINGS- EN BETALINGSVOORWAARDEN

Vanaf heden zijn ook onze algemene leverings- en betalingsvoorwaarden te vinden op onze site.

Klik hier voor alle voorwaarden.

SAMENWERKEN?

Ook ons brood gebruiken of heb je andere ideeën voor een samenwerking? Neem contact met ons op. We zijn altijd op zoek naar enthousiaste partners!

'DE MANNEN VAN KAAS'
KIEZEN VOOR DESEMENZO

In hartje Amsterdam vind je 'Dutch Delicacy', de prachtige kaas-en delicatessenzaak van de Mannen van Kaas. Wij zijn trots dat zij voor Desemenzo kiezen. Benieuwd wat hun favoriete brood is? Lees verder